On dit de lui qu’il est le roi des vins. Le Pinot-Noir originaire de Bourgogne et reconnaissable à sa robe de couleur rubis et à ses arômes de fruits rouges de type cerise, framboise ou cassis.

Le pinot-Noir est un vin fin et d’un fruité soyeux qui peut en vieillissant devenir riche et capiteux.

Par sa finesse, il s’accordera au mieux avec des viandes blanches ou certaines viandes rouges ou simplement pour lui-même pour sa délicatesse et ses arômes subtiles.