L'origine du Muscat remonte à la plus haute Antiquité. En Valais, c'est entre Sion et Sierre qu'il trouve son plein épanouissement. Le Muscat se déguste très jeune, c'est à dire dans l'année qui suit les vendanges.

Son palais fruité, est moelleux et voluptueux. Son bouquet musqué et aromatique rappel celui du raisin, tout en étant exceptionnellement ample et typé.

Il est très apprécié en apéritif, mais peut aussi accompagner le poisson, tant frit que poché.